工廠化養魚是當今最為先進的養魚方式,具有占地少、單產高、受自然環境 影響小、可全年連續生產、經濟效益高、操作管理自動化等諸多優點,是一種環境 友好的綠色養殖方式。省振興局領導指出:實施鄉村振興的最終目標,就是要徹底解決農村產業和農民就業問題,確保當地群眾長期穩定增收、安居樂業。農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題。
陸上工廠化養魚形式多樣,主要有普通流水養魚、溫流水養魚和循環流水養魚三種類型。 利用自然海水經過簡單處理后(如砂濾),不需加溫,直接流入養魚池中,用過的水直接排放入海的養魚方式。這種方式設備簡單、投資少,適合于南方適溫地區的短期或低密度養殖,為工廠化養魚的最低級階段。適合于鯛類、花鱸、石斑魚、牙鲆、河鲀等海水肉食性魚類養殖。 20世紀60年代初最早由日本發展起來的一種工業化養魚方式,它利用天然熱水(如溫水井、溫泉水),電廠、核電站的溫排水或人工升溫海水作為養魚水源,經簡單處理(如調溫)后進入魚池,用過的水不再回收利用。由于地熱水、溫泉資源有限,因此此種養殖方式主要應用在工廠溫排水的綜合利用上。目前,溫流水養魚在日本、俄羅斯、美國、德國、丹麥、法國等國較為盛行。我國近年來發展較快,如山東省膠東地區現已建有溫流水養魚廠數十家,養魚面積約20萬m2,年產各種高檔海水魚1000t以上,養殖種類有牙鲆、石鰈、黑鰓、六線魚、鯛類等。這些養魚廠的調溫方式主要有三種:①燃煤鍋爐升溫+自然海水式,如山東省威海崮山養魚廠、榮成尋山養魚廠等;②電廠溫排水+自然海水式,如青島黃島電廠養魚、威海華能電廠養魚廠等;③溫水井+自然海水式,如榮成市丘家漁業公司養魚場和山東省蓬萊魚類養殖試驗廠等。這種養魚方式工藝設備簡單,產量低,耗水量大,為工業化養魚的初級階段。
